秦含章（光绪三十四年1908.2.19~2019.8.15）享年112岁，江苏无锡人。

是食品科学、工业发酵与酿造技术的拓荒者和学术带头人，是轻工系统突出贡献专家、酒界泰斗、无锡轻院（现江南大学）创始人。

2019年被河南摄影研究院院长提议为当代酒祖，得到了大家认可。

 

古有杜康，今有含章；

一为“始祖”代表，一为当代食品发酵工业和酿酒行业的代表和时代符号。

2月19日，是秦含章诞辰117周年的特殊日子，特征集“当代酒祖致敬酒”和“当代酒祖纪念酒”，一个为限量款，一个是口粮酒。

特征集名酒企业合作，为弘扬“当代酒祖”文化贡献力量；也欢迎推荐本企业、本行业突出贡献的老领导、老专家、来技术人员加入到“当代酒祖”大家庭。